Čas prípravy 7 hod.
sladke cesto vykysnute 
mini záviny upečené v reze
Suroviny :Vypracoval- Bezlepkový pekár.sk
- 2 lyžice kvások
- 250 g. múky NF- Mix Per Pane ( na biele pečivo)
- 75 g. kokosová múka
- 3 žĺtky
- 3 lyžice cukor ( ja som použila hnedý)
- štipka soli
- 10 dkg. maslo
- 2 polievkové lyžice olej
- 3 dcl. vody
- 1/2 dcl vody
Iné :Vypracoval- Bezlepkový pekár.sk
- mak na plnku
- cukor do maku
- olej do maku
- papier na pečenie
- vajcia rozšľahané na potretie pečiva
Postup :Vypracoval- Bezlepkový pekár.sk
Kvások si dobre rozpustím v 1/2 dcl. vody. Pridám múku, maslo, cukor, vodu, vajcia a štipku soli. Suroviny spolu dobré premiešam a prilejem olej: Cesto domiesim, tak aby bolo vláčne a nelepilo sa. Nechám kysnúť 5 a pol hod. Potom si vypracujem tvary ovalu. Pridám plnku a zrolujem mini záviny. Poukladám na plech potriem rozšľahaným vajcom a nechám 40 min. stáť. Rúru si vyhrejem na 200°C. Pečiem bez zápary. 50 min. Teplotu znížim na 180°C pri pečení.
