Čas prípravy 60 min.
Suroviny :Vypracoval- Bezlepkový pekár.sk
- 1/3 droždie(čerstvé)
- 300 g. múky NF- Mix Per Pane (na biele pečivo)
- 1/2 malej lyžičky soľ
- štipka cukor
- 1.5 dcl. vody
- 1.5 dcl. vlažné mlieko
- 7 g. oškvarky
- 1 lyžica masť (domáca)
Postup :Vypracoval- Bezlepkový pekár.sk
Droždie si rozpustím vo vode, pridám múku, soľ, cukor, mlieko a masť vypracujem spolu cesto tak aby sa mi nelepilo. Oškvarky si vidličkou premiešam na jemne podrvené kúsky. Zapracujem do kysnutého cesta a nechám 40 min. kysnúť. Potom si lyžicou vytvarujem požadovaný tvar. Uložím na papier nechám podkysnúť 5-7 min. a Pečiem v teplovzdušnej fritéze (alebo v rúre) 15 min.
