Čas prípravy cez noc
kváskové lístkové cesto 
kváskové lístkové cesto vykysnuté
Suroviny :
- 250 g. tvaroh (jemný)
- 250 g. múka ( Mix B ( schär)
- štipka soli
- 1 plná polievková lyžica kvások ( Mix B schär)
- 1/2 dcl. olej
- 2 lyžice Mascarpone
Postup :
Kvások, tvaroh, múku, mascarpone a soľ si zmiešam spolu na hmotu, ktorá sa dobré spojí. Prilejem si olej a vypracujem cesto ktoré sa nelepí. Nechám stáť voľne na linke neprikryté cez noc. Ráno si cesto prepracujem v nádobe v ktorej kyslo cez noc a môžem používať na pečenie.
