Čas prípravy hneď – 15min.
Suroviny : Vypracoval- Bezlepkový pekár.sk
- 400g. Múky mix B (schär)
- 1/3 čerstvé droždie
- 1 lyžica kryštálový cukor
- 1/4 malej lyžičky soli
- 2 vajcia
- 500g mlieka ( tu bolo použité bezlaktózové)
- 1 dcl. vody
Toto cesto je možné využiť na sladko aj na slano preto že jeho zloženie je neutrálne. Môžeme z neho vliať do formy na muffiny a v teplovzdušnej fritéze vyskúšať aj niečo iné ( ako pečivo na raňajky..
Postup : Vypracoval- Bezlepkový pekár.sk
Do misky – si vysypeme múku, soľ – pridáme vajcia a cukor. Droždie len rozmrvíme. Prilejeme 400g. mlieka ( nie všetko).. a 1 dl. vody vylejeme do zmesi. Miešame mixérom až dosiahneme hladkú hmotu ( podobnú lievancom)..po vymiešaní dolejeme tých zvyšných 100g. mlieka a premixujeme. Hladkú a jemne liatu hustotu cesta necháme pracovať 10-15 min. v miske.. Prichystáme si olej a smaženie a v rozpálenom oleji si formujeme lyžicou požadovaný tvar..
