Správne vypracovaný kvások je niečo čo nám pomáha pri zdĺhavom pečení.Vypracoval- Bezlepkový pekár.sk
Takto vypracovaný kvások nám určuje hustotu cesta, preto sa nebojíme urobiť kváskové veci jednoduchšie na prípravu – čiže,
robíme chlieb aj pečivo bez rozkvasu
