Čas prípravy 110 min.
vykysnuté-makové cesto 
maková bezlepku babovka 
bezlepková bábovka maková v reze
Suroviny:Vypracoval- Bezlepkový pekár.sk
- 250 g. múka maková
- 150 g. múka Liana (piškótová zmes)
- 1/3 balíčka (z čerstvého droždia)
- 2 lyžice hnedý cukor
- 1 lyžica med
- 1/3 malej lyžičky soli
- 2 vajcia
- 2,5 dcl. mlieka
- 1 dcl. vody
- 1/2 dcl. olej
- 100 g. maslo
Iné:Vypracoval- Bezlepkový pekár.sk
- forma na bábovku
- olej na potretie formy
- kokos strúhaný na vysýpanie bábovkovej formy
Postup: Vypracoval- Bezlepkový pekár.sk
Droždie si rozpustím v menšom množstve vody, pridám cukor, múku, med, soľ, vajcia, prilejem vodu, vlažné mlieko, a olej. Všetky suroviny spolu premiešam . Potom si doplním roztopené maslo a cesto prepracujem. Nechám prikryté stáť na linke 50 min. Vykysnuté cesto si vytvarujem na podložke do valca a uložím do olejom vymastenej a kokosom vysypanej formy na bábovku. Nechám ju na linke stáť 10 min. Potom pečiem pri teplote 180°C vo vyhriatej rúre, bez zápary, 50 min.
