Rada od pekára: Vypracoval- Bezlepkový pekár.sk
- Moje skúsenosti pekára vkladám do receptov, vytváram tým priestor pre tvorbu a spracovanie bezlepkový múk, každá vaša spätná väzba ma posúva dopredu,
- mám na Vás prosbu maličkú.
V jednej skupine pri priložení a doporučení na recept mi prišla odpoveď, že podľa receptu z webu bol výrobok, ako kameň a nedal sa vôbec jesť. Za recept ktorý pridám ručím, že je jedlý a mäkký aj na druhý deň. Vás, ale chcem poprosiť, ak budete používať moje recepty a premieňať v nich suroviny za to ja neručím. Skúste mi vždy napísať že chcete použiť inú múku a ja vám podľa zloženia upravím suroviny, aby ste mohli výrobky vami upečené konzumovať. Nakoľko je to aj finančne náročné je zbytočne vyhadzovať suroviny, iba preto že napr. zámena múky nemôže nič urobiť..práve zámena múky za inú vám vie spôsobiť tvrdosť výrobku. Ďakujem pekne že so mnou komunikujete a dávate mi spätnú väzbu. Prajem Vám veľa úspechov pri pečení.
