Čas prípravy 13 hod.
Suroviny 1 : Vypracoval Bezlepkový pekár.sk
- 130 g. kvások
- 200 g. múky NF – Mix Per Pane na biele pečivo
- 200 g. voda
Suroviny 2 : Vypracoval Bezlepkový pekár.sk
- 180 g. múky NF – Mix Per Pane na biele pečivo
- 180 g. vody
- 2 lyžice masť
- 3 hrste bezlepkové vločky (nemleté)
- 1 lyžička soľ
Postup : Vypracoval Bezlepkový pekár.sk – Suroviny 1. spracujem spolu a nechám 4 hod. zakryté stáť. Pridám k ním suroviny 2.(okrem masti) prepracujem a nakoniec zapracujem do cesta masť. Dobré premiesené cesto nechám zakryté na linke 8 hod, Rozdelím si na požadované množstvo prepracujem uložím na plech vyložený papierom na pečenie. Pokiaľ si vyhrejem rúru jemne narežem. Pečiem pri 200°C 35 min.
