Suroviny :
- 1. balíček sušené droždie
- 500g múky Mix B schär
- 150 g. múky NF Mix Per Pane
- 500 g. vody
- 150g. mlieka
- 1 kávová lyžička soli
- menšia cibuľa
- 6 g. masti
Postup: Cibuľu si osmažím na panvici na masti. Droždie premiešam s múkou a vodou. Vytvorím kvások do ktorého po 10. min. pridám Všetku múku zmiešanú so soľou. Všetku vodu a mlieko. Suroviny dobre premiešam – aby sa spojili. Pridám cibuľu osmaženú na masti a spracujem na vláčne cesto. Nechám kysnúť 1 hod. zakryté na linke. Preklopím vykysnuté na podložku rozdelím na dve časti – vytvarujem požadovaný tvar. Podkysne mi pokiaľ si vyhrejem rúru na 200°C . pečiem bez zápary 60 min.
