Čas prípravy 80 min.
vypracované cesto Doves-farm odležané Doves-farm-cesto Doves-farm-tyčinky
Suroviny :Vypracoval- Bezlepkový pekár.sk
- 250 g. múky doves farm
- 50 g. múky tapioková
- 1 celý (250g. tuk) Lando
- 1/4 malej kávová lyžička soľ
- 1 dcl. studenej vody
Iné :Vypracoval- Bezlepkový pekár.sk
- rozšľahané vajce
- korenie na posypanie
- bylinky na posypanie
- papier a plech na pečenie
Postup : Vypracoval- Bezlepkový pekár.sk
Múku a tuk si spolu rozmiešam pridám soľ a prilejem vodu. Cesto prepracujem na hmotu, ktorá sa dobré spojí. Cesto je trochu sypké a jemné. Nelepí sa. Vypracované cesto si dám v sáčku zabalené na 1 hod. do chladničky. Potom si na podložke podsypem múku a rozvaľkám cesto na hrúbku asi 4 -5 mm. narežem si pásiky a poukladám na papier. Potriem rozšľahaným vajcom posypem ..ľan.. sezam..bylinky..soľ..kmín.. Pečiem vo vyhriatej rúre 17 min. bez zápary.