Čas prípravy 30 min.
Suroviny:Vypracoval- Bezlepkový pekár.sk
- 350 g. múky Mix Per Pane( na biele pečivo)
- 250 ml. vlažnej vody
- 1 lyžička soli (malá)
Postup:Vypracoval- Bezlepkový pekár.sk
Múku vodu a soľ miesim spolu 10 min. Použijem mixér na 4 stupni. ( môj ma 10 stupňov), ak máte iný tak na slabšom miesení. Vytvarujem si na múkou vysypanej podložke malé žemličky, ktoré mám prikryté pod fóliou. Stále si vyberiem jednu, rozvaľkám na tenký plát, asi 1mm. Pečiem vo vyhriatej teplovzdušnej fritéze (nie je potrebné otáčať). Čas pečenia je potrebné si od sledovať približne 4 min.
